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2026食疗师考试题目及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种食物富含维生素C？

A.苹果

B.香蕉

C.橙子

D.葡萄

答案：C

2.具有补血作用的食物是？

A.菠菜

B.黄瓜

C.冬瓜

D.白菜

答案：A

3.适合夏季清热解暑的食物是？

A.羊肉

B.绿豆

C.红枣

D.桂圆

答案：B

4.以下哪种食物能促进肠道蠕动？

A.糯米

B.燕麦

C.蛋糕

D.巧克力

答案：B

5.对眼睛有益的食物是？

A.胡萝卜

B.土豆

C.洋葱

D.韭菜

答案：A

6.哪种食物有助于睡眠？

A.咖啡

B.牛奶

C.可乐

D.茶

答案：B

7.有健脾作用的食物是？

A.山楂

B.苦瓜

C.西瓜

D.梨

答案：A

8.富含蛋白质的食物是？

A.米饭

B.鸡蛋

C.面条

D.馒头

答案：B

9.适合冬季温补的食物是？

A.鸭肉

B.牛肉

C.螃蟹

D.田螺

答案：B

10.能润肺止咳的食物是？

A.甘蔗

B.辣椒

C.大蒜

D.花椒

答案：A

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.具有抗氧化作用的食物有？

A.蓝莓

B.西兰花

C.番茄

D.草莓

答案：ABCD

2.以下属于高纤维食物的是？

A.玉米

B.芹菜

C.红薯

D.海带

答案