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2025山东水发集团有限公司招聘（216人）笔试历年参考题库附带答案详解

一、常识判断。根据题目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共10题）

糖类在我们的生活中扮演着极其重要的角色，是我们维持生命活动所需能量的主要来源。下列关于“糖”的说法正确的是（??）。

A.蔗糖和麦芽糖均不能发生水解反应

C.果糖和半乳糖均为单糖

D.糖原和葡萄糖均为细胞中的直接能源物质

【解析】

本题考查科技常识。

A项错误，糖类的水解反应是指双糖或者多糖在稀酸的催化下，最终水解为葡萄糖或果糖的反

的组成通式中的“n”值不同，所以淀粉和纤维素不是同分异构体。

C项正确，单糖是指不能再被简单