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2026年生猪屠宰加工副产品肠衣出口认证方案设计

一、引言

1.1背景与现状

全球肉类加工产业正经历深刻变革，生猪屠宰副产品肠衣作为高附加值资源，其国际贸易规模持续扩大。根据联合国粮农组织最新统计，2023年全球肠衣出口总量达12.5万吨，较五年前增长28%，主要流向欧盟、北美及东南亚市场。这一增长源于食品工业对天然包装材料的刚性需求，尤其在香肠制品领域，肠衣的生物相容性和可降解特性不可替代。

中国作为全球最大生猪生产国，年屠宰量稳定在7亿头以上，肠衣年产量约4.2万吨，占全球供应量的34%。然而，2023年出口量仅1.8万吨，产能利用率不足50%，暴露出认