自制饮品规章制度范本.doc

自制饮品规章制度范本

一、总则

为规范自制饮品的生产经营行为，保障消费者健康与安全，提升自制饮品质量，维护市场秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律法规，结合自制饮品生产经营实际，制定本规章制度。

二、组织机构与职责

1.成立自制饮品质量安全管理委员会，负责自制饮品生产经营的全面管理，制定质量方针，审批质量管理制度，监督制度执行情况。

2.设立质量管理部，负责自制饮品的质量管理体系运行，包括原料采购、生产过程控制、产品检验、不合格品处理、质量记录管理等。

3.设立生产部，负责自制饮品的实际生产操作，严格执行生产操作规程，确保生产环境卫生，