转基因食品安全管理与评价27课件讲解.pptx

转基因食品安全管理与评价1

目录CONTENTS转基因食品概况一发展转基因食品的意义二转基因食品的安全性评价三转基因食品的标识管理四2

你吃过转基因食品吗？你觉得转基因食品安全吗？3

小番茄、小黄瓜是转基因食品吗？4

1转基因食品概况标题标题标题标题标题标题5

概念转基因生物：用基因工程方法将有利于人类的外源基因转入受体生物体内，改变其遗传组成，使其获得原先不具备的品质与特性的生物。转基因食品：是转基因生物的产品或者加工品。一、转基因食品概况6

食品安全问题食品安全问题按来源分类按转入基因的性状分类转基因植物食品转基因动物食品转基因微生物食品抗除草剂抗病毒、抗虫基因改进农产品品质转基因食品种类7

数量最多，是由转基因农作物生产、加工而成。转基因植物食品由转基因动物生产的肉、蛋、奶等及其加工产品。转基因动物食品利用转基因微生物作为生物反应器，生产的食品或食品添加剂。转基因微生物食品按来源分类8

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转基因羊转基因猪转基因兔子会发光转基因鲤鱼11

转基因细菌吞垃圾吐燃油改良后的大肠杆菌（蓝色）正在吸收志贺菌毒素（红色）12

大豆：抗草甘磷除草剂抗除草剂棉花、小麦、番茄、辣椒等抗病毒、抗虫基因耐贮藏番茄、香蕉、草莓、荔枝等，耐干旱、耐盐碱、抗重金属、抵御瘟病以及营养价值高等系列特性品种。改进农产品品质按转入基因的性状分类13

抗虫棉抗病毒番茄14

抗虫小麦抗病毒辣椒15

2发展转基