糖果检验培训实用指南.pdf

致无缺角裂缝无明显变形植物胶型糖体光亮稍透明加不透明辅料或充气的除外略有弹性不粘牙无硬皮糖体表面可附有均匀的细砂糖晶粒动物胶型糖体表面可附有均匀的细砂糖晶粒糖体呈半透明有弹性和咀嚼性无皱皮无气泡糖体表面可附有均匀的细砂糖晶粒糖体呈半透明口感

糖果制品培训教材

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