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2026年公营养师之二级营养师题库附答案(典型题)

2026年公营养师之二级营养师题库附答案(典型题)

2026年公营养师之二级营养师题库附答案(典型题)

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.以下哪项不是膳食指南中的基本原则？()

A.合理膳食，均衡营养

B.适量运动，强健体魄

C.食不过量，天天运动

D.食不过量，天天吸烟

2.下列哪种食物富含维生素B12？()

A.谷物

B.鸡蛋

C.牛奶

D.豆制品

3.以下哪项不是慢性病的危险因素？()

A.高血压

B.高血脂

C.高血糖

D.良好的饮食习惯

4.人体所需的必需氨基酸有多少种？()

A.8种

B.9种

C.10种

D.11种

5.以下哪项是正确的烹饪方式？()

A.煎炸食品营养素损失最少

B.炖煮食品营养素损失最少

C.炒菜营养素损失最少

D.水煮食品营养素损失最少

6.儿童营养不良的主要表现是？()

A.体重增加

B.身高增长

C.体重减轻，身高不增

D.身高增长，体重增加

7.以下哪项不是膳食纤维的良好来源？()

A.粗粮

B.蔬菜

C.水果

D.鸡肉

8.孕妇在妊娠早期应该增加的能量摄入大约是？()

A.1