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2026年公共营养师之三级营养师精选试题及答案二

2026年公共营养师之三级营养师精选试题及答案二

2026年公共营养师之三级营养师精选试题及答案二

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.以下哪种营养素被称为身体的‘建筑材料’？()

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素

2.哪种食物富含维生素C？()

A.猪肉

B.鸡蛋

C.牛奶

D.西红柿

3.膳食纤维的主要生理功能不包括以下哪项？()

A.降低血糖

B.增加饱腹感

C.促进肠道蠕动

D.提高血红蛋白含量

4.以下哪种疾病与维生素D缺乏有关？()

A.贫血

B.痛风

C.佝偻病

D.高血压

5.下列哪种食物富含钙质？()

A.大米

B.面包

C.豆腐

D.糖

6.以下哪种营养素被称为身体的‘能量燃料’？()

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素

7.以下哪种食物富含维生素A？()

A.橙子

B.胡萝卜

C.苹果

D.香蕉

8.以下哪种食物富含铁质？()

A.鸡蛋

B.鱼肉

C.豆腐

D.米饭

9.以下哪种营养素被称为身体的‘保护伞’？()

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D