2026年公共营养师之二级营养师通关试题库(有答案).docxVIP

2026年公共营养师之二级营养师通关试题库(有答案)

2026年公共营养师之二级营养师通关试题库(有答案)

2026年公共营养师之二级营养师通关试题库(有答案)

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.下列哪种营养素在人体内不能被合成，必须通过食物摄取？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素

D.碳水化合物

2.以下哪种食物属于优质蛋白质来源？()

A.米饭

B.面包

C.鸡蛋

D.油条

3.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.猪肉

B.鸡肉

C.蔬菜

D.水果

4.人体所需的六大营养素包括哪些？()

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、糖

D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、盐

5.下列哪种疾病与营养不良有关？()

A.糖尿病

B.高血压

C.肥胖

D.贫血

6.以下哪种食物富含钙质？()

A.猪肉

B.鸡肉

C.鱼类

D.米饭

7.以下哪种营养素过量摄入可能导致中毒？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素A

D.水分

8.以下哪种食物富含铁质？()