2026年公共营养师之二级营养师通关检测卷提供答案解析.docxVIP

2026年公共营养师之二级营养师通关检测卷提供答案解析

2026年公共营养师之二级营养师通关检测卷提供答案解析

2026年公共营养师之二级营养师通关检测卷提供答案解析

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.蛋白质在人体内的主要功能是什么？()

A.构成细胞和组织

B.提供能量

C.调节生理功能

D.促进生长发育

2.以下哪种食物富含钙质？()

A.鸡蛋

B.燕麦

C.花生

D.菠菜

3.以下哪种维生素对皮肤健康特别重要？()

A.维生素A

B.维生素B群

C.维生素C

D.维生素D

4.膳食纤维的主要作用是什么？()

A.提供能量

B.帮助消化

C.促进生长发育

D.维持酸碱平衡

5.以下哪种矿物质对骨骼健康最重要？()

A.铁

B.钾

C.钙

D.锌

6.以下哪种食物属于全谷物？()

A.白面包

B.燕麦片

C.白米饭

D.面条

7.以下哪种食物富含欧米茄-3脂肪酸？()

A.鸡蛋

B.燕麦

C.花生

D.鱼油

8.以下哪种食物适合糖尿病患者食用？()

A.红薯

B.水果

C.全麦面包

D.鸡蛋

9.以下哪种食物适合减肥期间食用？()

A.水果

B.蔬菜