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食材配送项目-食材进货环节质量安全管控

1、供货商资质准入审核机制

食材进货环节是本项目食材品质管控的第一道核心关口，直接决定后续仓储、配送、供餐全流程的食品安全与质量合规性。结合本项目要求、甲方招标标准及《中华人民共和国食品安全法》《食品生产通用卫生规范》、《食品经营过程卫生规范》等国标规范，我司建立全流程、可落地、可溯源的进货环节质量安全管控体系。严格遵循甲方订单配送要求，按需匹配仓储资源与管控标准，所有进货管控动作贴合项目合同约定，杜绝不合格、不合规、不达标食材流入库存及配送环节，全方位保障食材进货质量合规、安全、可控。

1.1、准入资质硬性审核标准

（1）基础经营资质审核

①所有意向合作供货商必须持有国家市场监管部门核发的合法有效营业执照、食品生产许可证或食品经营许可证。所有证照的有效存续周期必须完整覆盖本项目整体服务周期，杜绝证照过期、短期证照合作情况。同时，证照登记的企业名称、经营地址、法人信息需与实际经营主体完全匹配，坚决杜绝资质挂靠、过期资质、虚假资质、借用资质等违规合作行为。

②我司严格执行黑名单筛查制度，全面禁止与无正规经营资质、被市场监管部门列入经营异常名录的供货商合作。同时严格筛查广西电网公司、广西能汇投资集团有限公司供应商管理台账，凡是被纳入市场禁入、采购风险预警、行政处罚、失信惩戒名单的供货商，一律不予准入，完全契合甲方供应商管控体系要求。

（2）食