《健康养老职业素养与安全》习题库及答案 模块六 单元一：噎食风险.docxVIP

《噎食风险》配套习题集

第一部分习题

一、单项选择题（共10题）

1.老年人发生噎食时，最典型、最危险的早期征兆是？

A.剧烈咳嗽，面色潮红

B.突然不能说话，面色苍白或青紫，双手抓喉

C.呕吐出大量食物残渣

D.呼吸急促，伴有哮鸣音

2.关于老年人进食体位，以下哪项是预防噎食的正确护理措施？

A.平卧仰头，利用重力将食物送入胃内

B.取坐位或半卧位（躯干与地面成60°以上），下颌微收

C.取侧卧位，以防误吸后窒息

D.取头低脚高位，便于食物通过咽喉

3.针对意识清醒的老年重度噎食（完全梗阻），首选的急救方法是？

A.立即拍打背部，促使异物松动

B.立即进行胸外心脏按压

C.立即实施海姆立克急救法（腹部冲击法）

D.立即用手指伸入口腔盲目掏挖

4.在为卧床老年人喂食时，下列哪项做法是错误的？

A.每口食物量控制在半勺以内

B.喂完一口后，轻拍背部或嘱其反复吞咽2-3次

C.给予稀薄流食（如纯水、清汤），便于快速通过咽部

D.进食过程中保持安静，避免说笑

5.下列哪类食物是导致老年人噎食的“高危品种”，应尽量避免或特殊加工？

A.软烂的蒸蛋羹

B.黏性较强的糯米团子、汤圆

C.细腻的土豆泥

D.稠厚的酸奶

6.关于老年人噎食的风险因素，以下哪项属于容易被忽视的“非进食本身”因素？

A.牙齿缺失、假牙松动

B.服用抗精神病药物