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营养学主治医师专业知识和专业实践能力分类模拟题1含答案

营养学主治医师专业知识和专业实践能力分类模拟题1含答案

营养学主治医师专业知识和专业实践能力分类模拟题1含答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.下列哪种营养素被称为‘生命之泉’？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

2.人体所需的必需氨基酸共有几种？()

A.8种

B.9种

C.10种

D.11种

3.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.精白米

B.红薯

C.牛奶

D.鸡蛋

4.下列哪种维生素对视力保护作用最大？()

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素B2

D.维生素C

5.人体内水分的平衡主要受哪种激素调节？()

A.胰岛素

B.胰高血糖素

C.抗利尿激素

D.胰岛素样生长因子

6.以下哪种食物富含钙质？()

A.鸡蛋

B.鱼肉

C.蔬菜

D.水果

7.人体内哪种物质是能量代谢的主要物质？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

8.以下哪种维生素有助于提高免疫力？()

A.维生素A

B.维生素B6

C.维生素C

D.维生素E

9.人体内哪种物质是构成细胞膜的主要