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天然黄酮类化合物柚皮苷的提取及含量测定

摘要

以乙醇为提取溶剂，从蜜柚柚皮白瓤层中提取柚皮苷，探究提取最佳条件，并进行含量测定。运用单因素实验法对比乙醇的浓度、液料比、回流时间、回流温度对提取率的影响；采用紫外分光光度法对提取样品进行定性定量

分析。研究得出：70％乙醇溶剂，液料比10：1mL/g，温度60℃，回流1.5h，最佳提取率达3.65％。研究过程简单，溶剂回收再利用，绿色环保。

关键词：柚皮苷，单因素实验，紫外分光光度法，最佳条件

绪论

研究的目的及意义

柚皮苷是柚子皮中重要的天然活性成分。近年来，柚皮苷的生理作用被证实，应用价值也大大提高，在农业、