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2026年健康生活测试：健康营养学专业试题库

一、单项选择题（每题2分，共20题）

1.我国居民膳食指南建议，成年人每天应摄入多少克大豆及其制品？

A.25克

B.35克

C.45克

D.55克

2.地中海饮食模式中，哪种食物的摄入量应限制？

A.全谷物

B.橄榄油

C.红肉

D.蔬菜

3.某城市居民膳食调查显示，该群体普遍存在钙摄入不足的问题，以下哪种食物是补钙的最佳选择？

A.粥

B.鸡肉

C.牛奶

D.鱼类

4.《中国居民膳食指南（2022）》推荐，成年人每天应摄入多少种食物？

A.3种

B.5种

C.10种

D.15种

5.以下哪种营养素缺乏会导致贫血？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素B12

D.维生素D

6.长期摄入高盐膳食可能增加哪种慢性疾病的风险？

A.糖尿病

B.高血压

C.肥胖

D.痛风

7.某患者因乳糖不耐受需避免饮用牛奶，以下哪种替代品是较好的选择？

A.酸奶

B.豆奶

C.羊奶

D.奶酪

8.膳食纤维的主要功能不包括以下哪项？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.维持肠道菌群平衡

9.某城市居民常吃外卖，易出现营养不均衡问题，以下哪种搭配最能补充蛋白质？

A.米饭+炒青菜

B.面条+红烧肉

C.饺子