（2026秋新版）教科版六年级科学上册《2.食物中的营养》PPT课件.pptxVIP

2.食物中的营养

聚焦我们每天吃的食物有哪些种类？不同的食物含有哪些营养物质？各种食物为我们提供丰富的营养。

我们常吃主食、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类、豆制品这几大类食物……不同食物含有的营养不一样：主食主要含有糖类；肉、蛋、奶富含蛋白质；食用油、坚果含有脂肪；蔬菜、水果里有丰富的维生素和矿物质，另外所有食物里基本都含水……

探索1.统计一天的食物种类你在过去的一天中吃了哪些食物？①在统计表中，记录自己昨天吃的所有食物种类。②和小组同学交流，数一数你们小组共有多少种食物。注意：同一种食材不同的烹饪方法算一种食物。（如粥和米饭、烧土豆和薯条)

2.查阅资料，了解人体需要的营养物质，记录不同种类的食物能够给我们提供哪些营养物质。我们吃的食物种类很多，营养也很丰富。

食物中的营养物质通常分为糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素和水。

糖类：又称碳水化合物，平常我们吃的主食，如馒头、米饭、面包等都含有糖类物质。糖类的主要功能是为人体的生命活动提供能量。

脂肪：重要的储能物质和组织细胞的结构成分。在食物中，动物的油脂、从植物果实或种子中提取的植物油，都富含脂肪。

蛋白质：构成细胞的基础物质，主要来源是肉、蛋、奶和豆类食品。蛋白质还用于更新和修补组织细胞，也可以为人体提供能量。

无机盐：食盐中的钠、牛奶中的钙、肉