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顺-15-二十四碳烯酸行业标准修订研究报告

Cis-15-TetracosenoicAcidIndustryStandardRevisionResearchReport

摘要

顺-15-二十四碳烯酸（Cis-15-TetracosenoicAcid），俗称神经酸（NervonicAcid），是一种长链单不饱和脂肪酸，在人类大脑神经组织和视网膜中具有重要生理功能。随着我国生物医药、功能性食品及特殊膳食产业的快速发展，市场对高纯度神经酸产品的需求持续增长，原行业标准已难以适应当前技术发展和产业升级的需要。本报告基于工业和信息化部2023年标准制修订计划（项目编号：0403112756717-2023，计划号：2023-1723T-QB），对顺-15-二十四碳烯酸行业标准修订的背景、技术内容、编制原则及预期效益进行系统分析。报告指出，本次修订将进一步完善产品的技术要求、试验方法和检验规则，推动行业标准化体系建设，促进神经酸产业的高质量发展。修订工作由全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分会归口，中国食品发酵工业研究院有限公司牵头起草，预计将在促进科技成果转化、规范市场秩序、保障消费者权益等方面发挥重要作用。

关键词

行业标准；标准化；技术规范

Abstract

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