（共14页PPT）第一节　食物中的营养物质.pptxVIP

七年级下册人教版初中生物

·教材知识全解知识点1糖类、脂肪、蛋白质的作用知识点2水和无机盐的作用知识点3维生素的作用第一节食物中的营养物质生物圈中的人第四单元人体的营养第二章

糖类、脂肪、蛋白质的作用知识点1对应全练版·P12教材知识全解食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素

等营养物质。

项目营养物质糖类脂肪蛋白质主要作用相同点(1)组成细胞的主要有机物;(2)为生命活动提供能量不同点人体的主要供能物质人体内重要的备用能源物质建造和修复身体的重要原料,人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质食物来源水稻、、、山药、食糖等肥肉、大豆、花生等瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类等

????(2023湖南常德中考)端午佳节,粽叶飘香。以下粽子的食

材中不能为人体提供能量的是?(????)A.糯米????B.食盐????C.红豆????D.腊肉例1B解析：A糯米主要提供糖类,C红豆主要提供蛋白质,D腊肉主要提供脂肪,它们都可以为人体提供能量,B食盐的主要营养成分是

无机盐,不能为人体提供能量。

1.水水和无机盐的作用知识点2对应全练版·P13

种类食物来源缺乏时的症状含钙的无机盐奶类、蛋类、豆类、虾皮等????儿童缺钙偻病;中老年人特别是妇女缺钙,质疏松症含磷的无机盐瘦肉