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中药饮片储存养护管理制度

第一章总则

本制度将“质量第一”从口号转化为可检查、可追责的具体动作，每一条都对应一次真实的质量风险。

第一条目的：规范中药饮片储存与养护作业，防止饮片在储存期间发生霉变、虫蛀、泛油、泛糖、变色、气味散失等质量变异，确保中药饮片质量安全、有效、可追溯。

第二条适用范围：适用于本公司中药饮片仓库、药房、待验区、退货区及所有储存中药饮片的场所，涵盖采购入库、在库养护、出库复核全过程。

第三条术语定义：

中药饮片：中药材经过炮制后可直接用于中医临床或制剂生产的处方药品。

储存：对中药饮片进行保管、存放的全过程。

养护：对储存中的中药饮片进行质量检查、维护、处理的技术与管理活动。

重点养护品种：易发生虫蛀、霉变、泛油、泛糖、变色、气味散失等质量变异或价值较高的中药饮片品种。

走油：含油脂类饮片因受热、受潮、氧化导致油分渗出表面，颜色变深、产生哈喇味。

泛糖：含糖类饮片因受热、受潮导致糖分析出表面，粘连、发黏。

霉变：饮片表面或内部滋生霉菌，产生霉斑、霉味。

虫蛀：饮片被仓储害虫蛀蚀，出现虫洞、虫粉、排泄物。

第四条管理原则：质量第一、预防为主、分类管理、全程追溯、责任到人。

第五条本制度由质量管理部制定，仓储部、养护员、保管员必须严格执行。

第二章职责分工

职责不清是养护失效的根源，本章明确到岗、到人、到小时。

第六条质量管理部职责：

监督本制度执