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茶艺师历年真题含答案.doc

茶艺师历年真题含答案.doc

    茶艺师历年真题含答案

    单项选择题（每题2分，共10题）

    1.世界上第一部茶书的作者是（）

    A.陆羽

    B.蔡襄

    C.宋徽宗

    D.李时珍

    2.以下哪种茶属于绿茶（）

    A.铁观音

    B.大红袍

    C.碧螺春

    D.普洱茶

    3.茶艺表演中，“凤凰三点头”的作用是（）

    A.表示对客人的敬意

    B.使茶汤浓度均匀

    C.增加泡茶的观赏性

    D.以上都是

    4.茶的起源地是（）

    A.中国

    B.印度

    C.日本

    D.英国

    5.冲泡乌龙茶时，一般水温要求是（）

    A.80℃

    B.90℃

    C.95℃

    D.100℃

    6.以下哪种茶具适合用来冲泡红茶

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