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食品经营考试题库即答案-食品经营考试题库试题及答案

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姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.食品经营许可证的有效期为多少年？()

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

2.以下哪项不属于食品经营过程中需要遵守的卫生规范？()

A.食品从业人员应保持个人卫生

B.食品原料应新鲜、无毒、无害

C.食品容器应定期消毒

D.食品经营场所应设置吸烟区

3.食品标签上必须标明的信息不包括以下哪项？()

A.食品名称

B.生产日期

C.保质期

D.厂家电话

4.在食品经营活动中，以下哪项行为是合法的？()

A.使用过期食品原料

B.超范围经营食品

C.食品从业人员佩戴工作帽

D.食品包装破损不更换

5.以下哪种食品不属于预包装食品？()

A.蜜饯

B.饮料

C.熟食

D.生鲜蔬菜

6.食品经营者在采购食品时，应查验以下哪项证明文件？()

A.食品生产许可证

B.食品流通许可证

C.食品检验报告

D.以上所有

7.以下哪项不属于食品经营过程中的食品安全事故？()

A.食品中毒

B.食品污染

C.食品腐败变质

D.食品标签错误

8.