1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 酒店餐饮

茶饮连锁店调配运营基础知识题库含答案.doc

茶饮连锁店调配运营基础知识题库含答案.doc

    茶饮连锁店调配运营基础知识题库含答案

    单项选择题（每题2分，共20分）

    1.以下哪种茶叶适合制作冰红茶？

    A.龙井

    B.普洱

    C.祁门红茶

    D.碧螺春

    答案：C

    2.茶饮店常用的果糖甜度一般为：

    A.10°

    B.30°

    C.50°

    D.75°

    答案：D

    3.下列哪种水果不适合用于茶饮调配？

    A.草莓

    B.榴莲

    C.橙子

    D.柠檬

    答案：B

    4.制作珍珠奶茶时，珍珠煮好后一般需要浸泡在：

    A.热水中

    B.糖水中

    C.牛奶中

    D.茶水中

    答案：B

    5.茶饮店的招牌茶饮一般要突出：

    A.价格优势

    B.独特风味

    C.包装精美

    D.广告宣传

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >