1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 学术论文
  5. 自然科学论文

储藏期间疏水大豆蛋白水解物分子量分布变化研究.pdfVIP

  • 1
  • 0
  • 约4.93万字
  • 约 8页
  • 2026-09-02 发布于北京
  • 举报

储藏期间疏水大豆蛋白水解物分子量分布变化研究.pdf

    LWT-FoodScienceandTechnology42(2009)914–917

    目录列表可在ScienceDirectLWT

    ‑

    食品科学与

    技术获取，期刊主页:

    研究笔记

    Aggreionofhydrophobicsoybeanproteinhydrolysates:Changes

    inmolecularweightdistributionduringstorage

    *

    YingLv,ShuntangGuo,BaichongYang

    食品科学与营养，，市海淀区东路17号，100083a

    文

    章

    信

    息a

    b

    s

    t

    r

    a

    c

    t

    文章：2008年6月1日收到

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >