采购与配送管理PPT课件.pptVIP

1.流程控制流程控制是指连锁企业通过合理设计商品采购的各个环节以及每一环节上的相关组织和个人的权利与责任，将采购工作的全过程置于多重监管之下，实现采购透明化、流程科学化、责任明晰化，以杜绝采购权力的滥用导致的采购腐败。采购流程是指连锁企业从建立采购组织开始到商品引入商场正常销售为止的整个过程。该流程主要环节如下:建立采购组织——制订采购计划——确定供应商和货源——谈判及签约——商品入场试销——商品正式销售。连锁企业可以在每个流程中设计相应的管理制度来约束采购员的行为。2.指标控制采购控制还必须建立考核采购人员的指标体系对采购进行细化的控制。采购考核指标体系一般由以下指标所组成。◆销售额指标◆商品结构指标◆毛利率指标◆商品周转天数指标◆商品到位率指标◆新商品引进率指标◆商品淘汰率指标