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茶艺师考试茶艺基础理论试卷含答案.doc

茶艺师考试茶艺基础理论试卷含答案.doc

    茶艺师考试茶艺基础理论试卷含答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.以下哪种茶属于绿茶？（）

    A.铁观音

    B.碧螺春

    C.大红袍

    D.普洱茶

    2.茶艺表演中，最常用的茶具组合是（）。

    A.紫砂壶、公道杯、品茗杯

    B.盖碗、茶壶、茶盘

    C.茶荷、茶针、茶夹

    D.以上都是

    3.茶叶的发酵程度从低到高排列正确的是（）。

    A.绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶

    B.白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶

    C.绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶

    D.白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶

    4.冲泡绿茶时，水温一般控制在（）。

    A.8

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