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福州传统小吃

福州菜是闽菜的代表，闽菜有福州菜香飘四海，食文化千古流传”之称。选料精致，刀工严密谨慎；讲究火候，注重调汤；喜用佐料，口味多变，预示了四大光鲜特征：一为刀工灵巧高明，寓趣于味，素有切丝如发，片薄如纸的美誉，比力有名的菜品如炒螺片。二为汤菜众多，变化多种多样，素有一汤十变”之说，最有名的如佛跳墙。五大代表菜：佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、荔枝肉、醉糟鸡。五碗代表：太极芋泥、锅边糊、肉丸、鱼丸、扁肉燕。海蛎饼YouBing肉燕RouYan荔枝肉LiZhiRou醉排骨Zuipaigu佛跳墙Fotiaoqiang鱼丸FUZHOUCITY福州福州别称榕城、三山、左海、冶城、闽都，简称榕”，市花茉莉花”，市树为榕树”。福州依山傍海、山青水秀、风光给丽，素有温泉古都、有福之州”的美誉。是一座山川钟灵毓秀的绿色之城，也是一座名胜古迹众多的旅游之都。西湖平潭海岛海岛民居福州枕山、襟江、面海,福州温泉,分布广、储量大、埋藏深、水温高、水质优,在全国独一无二。福州温泉人文古迹

三坊七巷、南后街、衣锦坊水榭戏台、镇海楼、乌塔、白塔、西禅寺、林则徐出生地……三坊七巷自然风光乌