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2026年营养师考试营养学基础与健康饮食指导题库

一、单项选择题（共10题，每题1分）

1.我国居民膳食指南推荐成人每天摄入谷薯类食物的量为多少？

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

2.以下哪种营养素缺乏会导致“坏血病”？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

3.中国居民膳食中，推荐鱼类摄入的频率为？

A.每周1次

B.每周2次

C.每周3次

D.每周4次

4.老年人骨质疏松的主要原因是？

A.钙摄入不足

B.维生素D缺乏

C.运动不足

D.以上都是

5.孕期妇女叶酸推荐摄入量比非孕期增加多少？

A.50μg

B.100μg

C.200μg

D.300μg

6.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.玉米

C.鱼肉

D.棉籽

7.中国居民膳食中，推荐脂肪供能占总能量的比例不超过？

A.20%

B.25%

C.30%

D.35%

8.糖尿病患者的膳食管理中，首选的碳水化合物来源是？

A.糖果

B.精制米面

C.全谷物

D.豆类

9.婴幼儿辅食添加的原则不包括？

A.从少到多

B.从稀到稠

C.从单一到混合

D.从甜到咸

10.以下哪种食物是富含铁的良好来源？