广东省佛山市祖庙街道公有企业公开招聘工作人员7人笔试历年参考题库附带答案详解.docx

广东省佛山市祖庙街道公有企业公开招聘工作人员7人笔试历年参考题库附带答案详解

一、常识判断。根据题目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共10题）

A.中国烹饪、法国烹饪和土耳其烹饪被认为是世界三大烹饪流派的代表

B.用火加工食物标志着人类真正进入烹饪时代

C.我国在夏商周时期处于“铜烹时期”，西汉以后进入“铁烹时期”

成都、顺德、澳门、扬州、淮安、潮州六座城市被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号

【正确答案】B

【解析】

A项正确，当今世界三大烹饪流派是指东方流派、西方流派和阿拉伯流派，中国烹饪、法国烹饪和土耳其烹饪分别是这三大流派的代表。

B项错误，在漫长的历