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学校学生营养改善计划食品安全事故应急预案

一、总则

1.1编制目的

为有效预防和积极应对学校学生营养改善计划实施过程中可能发生的食品安全事故，最大限度地减少事故危害，保障学生身体健康和生命安全，维护正常的教育教学秩序和校园稳定，特制定本预案。

1.2编制依据

本预案依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校食品安全与营养健康管理规定》以及地方关于食品安全和学校安全管理的相关法律法规和政策文件，并结合本校实际情况编制。

1.3适用范围

本预案适用于本校在实施学生营养改善计划过程中，因食用学校食堂供应的餐食、课间餐、营养加餐或其他与营养改善计划相关的食品而引发的食源性疾病事件（包括食物中毒）以及其他类型的食品安全事故的应急处置工作。

1.4工作原则

1.预防为主，常抓不懈：坚持把食品安全预防工作放在首位，加强日常管理、监督和隐患排查，完善食品安全管理制度，杜绝事故隐患。

2.统一领导，分级负责：在学校统一领导下，明确各部门、各岗位人员的职责，形成校长负总责，分管领导具体负责，各相关部门协同配合的应急处置工作机制。

3.快速反应，果断处置：一旦发生食品安全事故，立即启动应急预案，迅速开展救治、调查、控制等工作，防止事态扩大。

4.科学规范，依法处置：严格按照法律法规和技术规范要求，科学有序地开展应急处置工