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2026年学龄前儿童早餐健康选择指南：营养方案实训题目

一、单选题（每题2分，共20题）

1.针对北方地区冬季学龄前儿童早餐，以下哪种食物组合最为合理？

A.稀饭、咸菜、窝头

B.鸡蛋、牛奶、花卷

C.面条、炸油条、豆浆

D.粥、咸菜、烧饼

2.学龄前儿童早餐应避免哪种调味品？

A.蜂蜜

B.食用油

C.盐

D.味精

3.以下哪种水果适合作为学龄前儿童早餐的加餐？

A.橙子

B.西瓜

C.香蕉

D.草莓

4.学龄前儿童早餐应摄入多少克蛋白质较为适宜？

A.10克

B.20克

C.30克

D.40克

5.南方地区学龄前儿童早餐常见的主食是？

A.面条

B.粥

C.饼干

D.米饭

6.以下哪种饮品适合学龄前儿童早餐饮用？

A.可乐

B.果汁

C.牛奶

D.碳酸饮料

7.学龄前儿童早餐应摄入多少克膳食纤维较为适宜？

A.5克

B.10克

C.15克

D.20克

8.以下哪种食物容易导致学龄前儿童过敏，应慎用于早餐？

A.鸡蛋

B.牛奶

C.海鲜

D.面粉

9.学龄前儿童早餐应摄入多少克脂肪较为适宜？

A.5克

B.10克

C.15克

D.20克

10.以下哪种早餐搭配符合营养均衡原则？

A.面包、牛奶、鸡蛋

B.油条、豆浆、粥

C.饼干、可乐、