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2026年最新茶饮师证考试题库及答案

一、单项选择题

1.依据2025年更新实施的《现制现售饮品食品安全操作规范》，现制茶饮从业人员操作过程中手部消毒的频次要求为？

A.每半小时1次

B.每1小时1次

C.每2小时1次

D.接触污染物后随时消毒+每2小时至少1次

答案：D

2.2026年《新式茶饮产品标注团体标准》规定，标注“零蔗糖”的现制茶饮，每100ml饮品中蔗糖添加量需低于多少？

A.0g/100ml

B.0.5g/100ml

C.1g/100ml

D.2g/100ml

答案：B

3.以下哪种甜味剂属于2025年新增纳入现制茶饮允许使用原料目录的天然零卡甜味剂？

A