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预防慢性疾病与保持年轻态的健康法

预防慢性疾病与保持年轻态的健康法

一、科学膳食与营养优化在预防慢性疾病与保持年轻态中的作用

（1）均衡宏量营养素的结构性调配。人体每日所需的能量与组织修复依赖碳水、蛋白质与脂肪的合理配比。长期精制碳水摄入过量，会诱发胰岛素抵抗，推高糖尿病与心血管事件的风险。应将每餐碳水供能比控制在总热量的百分之四十至五十之间，优先选择低升糖指数的全谷物、豆类与薯类。蛋白质摄入量按每公斤体重一点二克至一点六克执行，优质来源包括深海鱼类、去皮禽肉、蛋类与发酵乳制品。脂肪摄入以单不饱和与多不饱和脂肪酸为主，橄榄油、亚麻籽油、坚果与深海鱼油应成为日常用油与加餐的核心选项，同时