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2026年营养师职业资格考试练习题集

一、单项选择题（共10题，每题1分）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成人每天摄入谷薯类食物的总量是多少？

A.200-250克

B.250-300克

C.300-350克

D.350-400克

2.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.玉米面

C.鱼类

D.豆腐干

3.中国居民膳食指南推荐每天摄入多少种类的蔬菜水果？

A.2-3种

B.3-4种

C.4-5种

D.5-6种

4.下列哪种营养素是维持骨骼健康所必需的？

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

5.膳食纤维的主要功能不包括：

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.增强免疫力

6.中国居民膳食指南建议成人每天饮水量是多少？

A.600-800毫升

B.800-1000毫升

C.1000-1500毫升

D.1500-1700毫升

7.下列哪种食物是碘的良好来源？

A.大米

B.海带

C.土豆

D.豆油

8.膳食脂肪中，单不饱和脂肪酸的最佳来源是：

A.植物油

B.动物油

C.鱼油

D.牛油

9.中国居民膳食指南推荐每天摄入多少克大豆及制品？

A.25克

B.35克

C.45克

D.55克

10.下