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2026年高血压低盐饮食精准指导规划

一、规划背景与核心目标

（一）流行病学基础

2025年《中国居民营养与慢性病状况报告》数据显示，我国18岁以上人群高血压患病率已达28.7%，患者总量突破3.3亿，其中76%的患者属于盐敏感型高血压，日均盐摄入量达9.3g，远超世界卫生组织（WHO）推荐的5g标准，高盐摄入已成为我国高血压发病的首位可干预危险因素。研究证实，人群日均盐摄入量每降低1g，收缩压可下降2mmHg，舒张压下降1.1mmHg，人群冠心病发病风险降低4%，脑卒中发病风险降低6%。

本规划针对我国居民饮食结构特点、不同人群盐摄入来源差异，制定分层、分级、可落地的低盐饮食指导方案，核心目