《糖尿病饮食管理》PPT课件.pptVIP

合理膳食第三步:怎么吃确定每日餐次和烹饪方法定时定量 早 中 晚 1/3 1/3 1/3 1/5 2/5 2/5应用胰岛素或易出现低血糖者：正餐之间或临睡前加餐：占总热量5~10%每餐营养素要均匀搭配：CHO+F+Pro+Fib坚持少食多餐,定时定量进餐少量多餐既能保证营养充足,又可减轻胰腺负担,有利于控制好血糖建议每日至少3餐,注射胰岛素者4～5餐为宜,可以预防低血糖发生定时定量进餐,与药物作用、运动时间保持一致,使血糖不会波动太大影响血糖升高的食物1

又称软的、烂的、稠的、粘的易吸收的食物粥类:大米粥、小米粥、玉米粥、八宝粥等面食类:面条、面汤、馄饨、包子、饺子、方便面等油炸食物:油条、油饼、麻花、点心等汤类:鸡汤、牛肉汤、排骨汤、煲汤等蔬菜类:豆类菜、毛豆、豌豆、蚕豆等影响血糖升高的食物2

含糖类高的蔬菜:胡萝卜、洋葱、南瓜含淀粉多的蔬菜:土豆、山药、藕水果类:香蕉、荔枝、桂元、大枣、葡萄、柿子、哈密瓜影响血糖升高较少的食物

又称干的、硬的，含热量较低不易吸收的食物主食：米饭、馒头、大饼、窝头、干面包蔬菜类：带叶子的青菜（大白菜、小白菜等)水果类：苹果、梨、桃、桔子、草莓、