DB34T 5509-2026《地理标志产品质量要求 淮南麻黄鸡》标准立项发展报告.docxVIP

DB34/T5509-2026《地理标志产品质量要求淮南麻黄鸡》标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:QualityRequirementsforGeographicalIndicationProducts—HuainanMahuangChicken

摘要

地理标志产品是区域特色经济的重要载体，其质量要求标准的制定对保护地方特色品牌、规范市场秩序、促进产业高质量发展具有关键意义。本报告以安徽省地方标准DB34/T5509-2026《地理标志产品质量要求淮南麻黄鸡》为研究对象，系统阐述了该标准的立项背景、编制依据、主要技术内容及其产业化价值。报告梳理了淮南麻黄鸡的品种特性、历史文化渊源及产业发展现状，分析了当前地理标志产品标准化的政策导向与技术需求，重点介绍了标准在感官指标、理化指标、安全卫生要求及质量等级划分等方面的核心技术要素。同时，报告详细说明了主要起草单位在品种资源保护、标准化养殖技术推广及质量检测体系建设等方面所做的工作。该标准的发布实施填补了淮南麻黄鸡地理标志产品质量监管的技术空白，有利于保护优质种质资源，提升产品市场竞争力，为安徽省特色农产品品牌建设提供标准化支撑，对推动区域乡村振兴和农业供给侧结构性改革具有积极的示范引领作用。

关键词：地理标志产品；淮南麻黄鸡；地方标准；质量要求；标准化；品