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2026年营养师营养咨询饮食指导模拟测试题

一、单选题（共20题，每题1分，计20分）

考察内容：基础营养学、慢性病营养管理、特殊人群营养需求

1.某糖尿病患者，血糖控制不佳，下列哪项食物建议优先推荐？

A.精制白米饭

B.全麦面包

C.豆腐脑（高嘌呤）

D.红薯（高GI）

2.孕中期女性每日铁需求量约为多少毫克？

A.8mg

B.12mg

C.18mg

D.25mg

3.中国居民膳食指南推荐每日摄入多少克大豆及制品？

A.25g

B.35g

C.45g

D.55g

4.高血压患者每日钠摄入量建议控制在多少毫克以下？

A.2000mg

B.3000mg

C.4000mg

D.5000mg

5.老年人骨质疏松风险较高，下列哪种维生素缺乏会导致骨钙流失？

A.维生素A

B.维生素B12

C.维生素D

D.维生素E

6.乳糖不耐受患者应选择哪种奶制品替代品？

A.全脂牛奶

B.无糖酸奶

C.燕麦奶（无乳糖）

D.酸奶（含乳糖）

7.某健身人士每日蛋白质推荐摄入量约为多少克？

A.50g

B.70g

C.90g

D.110g

8.地中海饮食中，哪种食物摄入量较高？

A.红肉

B.坚果

C.精制面粉

D.酱油

9.素食者应如何补充维生素B12？

A.多吃绿叶蔬菜