原创力文档2026年食品安全管理人员考试试题及答案
2026年食品安全管理人员考试试题及答案
2026年食品安全管理人员考试试题及答案
姓名：__________考号：__________
一、单选题(共10题)
1.食品安全事故的调查和处理，下列哪个部门负责？()
A.卫生行政部门
B.工商行政部门
C.食品药品监督管理部门
D.公安机关
2.食品生产者应当建立食品安全追溯制度，下列哪个不属于追溯制度的内容？()
A.食品原料的来源和检验信息
B.食品生产过程的控制记录
C.食品包装的设计要求
D.食品销售的流向信息
3.食品添加剂的使用应当符合
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