原创力文档2026年临床营养师专项训练真题集2026年
一、单选题（每题2分，共30分）
1.以下哪种食物富含优质蛋白质？（）
A.大米B.土豆C.鸡蛋D.黄瓜
2.人体必需的脂肪酸是（）
A.油酸B.亚油酸C.软脂酸D.硬脂酸
3.维生素D的主要生理功能是（）
A.促进钙、磷吸收B.抗氧化C.参与造血D.调节血糖
4.以下哪种疾病与营养缺乏无关？（）
A.夜盲症B.脚气病C.艾滋病D.佝偻病
5.蛋白质的互补作用是指（）
A.糖和蛋白质混合食用，提高营养价值
B.脂肪和蛋白质混合食用，
2026年临床营养师专项训练真题集2026年
一、单选题（每题2分，共30分）
1.以下哪种食物富含优质蛋白质？（）
A.大米B.土豆C.鸡蛋D.黄瓜
2.人体必需的脂肪酸是（）
A.油酸B.亚油酸C.软脂酸D.硬脂酸
3.维生素D的主要生理功能是（）
A.促进钙、磷吸收B.抗氧化C.参与造血D.调节血糖
4.以下哪种疾病与营养缺乏无关？（）
A.夜盲症B.脚气病C.艾滋病D.佝偻病
5.蛋白质的互补作用是指（）
A.糖和蛋白质混合食用，提高营养价值
B.脂肪和蛋白质混合食用，
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