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《货物学基础》完整梳理（物流/航运/货代核心专业课）

一、课程定位

货物学基础是物流管理、港口航运、国际货运、仓储运营的专业基础课。

核心目标：研究货物本身特性，掌握货物在装卸、运输、仓储全过程保质保安全的管理方法，降低货损货差。

研究对象：货物；研究核心：货物性质→质量变化规律→防护与管控方案

二、经典教材主流框架（张彤版，十四五国规教材）

项目1｜认知货物

货物定义；货物四大性质（物理、化学、机械、生物）

货物多种分类方式

货物计量、体积重量、积载因数

项目2｜货物质量与标准

货物质量内涵、影响货损的因素

国家标准/行业标准/国际标准、标准化管理

项目3｜货物检验

检验类型（出厂、入库、商检、海关检验）

抽样方法、感官检验、仪器检验；进出口法定检验

项目4｜货物包装与标志

包装作用：保护、便利、促销

包装材料（纸、塑料、金属、木质、复合材料）

三大标志：运输标志、指示性标志、警告性标志

项目5｜货物储存与养护

仓库温湿度控制（露点、通风、吸湿）

货物变质形式：受潮、发霉、生锈、虫蛀、氧化、挥发

日常养护措施

项目6｜危险货物

9大类危险货物分类（爆炸品、气体、易燃液体、易燃固体、氧化剂、有毒、放射性、腐蚀品、杂类）

UN编号、危险标签、包装等级、隔离积载规则

项目7｜冷藏货物（冷链）

保鲜、冷冻、速冻货物；温控要求

冷藏运输、预冷、冷链断链风