餐厅楼面内部管理制度全解析.pdf

餐厅楼面内部的管理制度大全

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内部管理制度大全

规范面带微笑迎接客人的到来严禁以工作场地作为休息场所违者一次罚款元三遇到客人和上司要主动问好点头致意不能视而不见违者一次罚款元餐厅楼面内部的管理制度大全四客人来了要说欢迎光临拉椅让座在服务过程请使用礼貌用语客人买单要致谢客人离时要送客请客人

仪容仪表要求制度

一、上班必须按规定着工作服,工作鞋,佩戴工号牌,统一发型。

二、女服务员:上班要化淡妆,不准浓妆艳抹,长发要盘起,短发不

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