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2026年公共营养师《膳食搭配指导》练习题及答案.docx

2026年公共营养师《膳食搭配指导》练习题及答案.docx

    2026年公共营养师《膳食搭配指导》练习题及答案

    一、单项选择题（共30题，每题1分）

    1.在中国居民平衡膳食宝塔（2022）中，处于最底层的食物类别是（）。

    A.谷薯类

    B.蔬菜水果类

    C.动物性食物

    D.油盐类

    2.下列关于蛋白质互补作用的说法，错误的是（）。

    A.食物的生物学种属越远越好

    B.搭配的食物种类越多越好

    C.食物的食用时间越分散越好

    D.动植物性食物混合食用效果较好

    3.评价膳食蛋白质营养价值的常用指标是（）。

    A.蛋白质含量

    B.蛋白质消化率

    C.蛋白质生物价

    D.氨基酸评分

    4.对于一名轻体力劳动的成年男性，推荐的每日能量摄入量大约为（）。

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