合理膳食教学计划
最近在社区卫生服务中心做随访,遇到不少令人心疼的案例:
给解决方案老人牙口不好把菠菜胡萝卜打碎做蔬菜粥把苹果蒸软保留维生素C把瘦肉做成肉糜蒸蛋孩子挑食把青菜切成碎末混在鸡蛋里摊成蔬菜蛋饼把胡萝卜切成星星形状炒肉选外卖技巧优先选蒸煮清炒的菜比如清蒸鱼水煮虾清炒时蔬不选油炸红烧干锅比如炸鸡红烧肉干锅
张阿姨为了“控糖”顿顿吃水煮菜,结果低血糖晕在菜市场;刚上班
的小吴每天靠外卖和奶茶续命,体检报告上的“甘油三酯”标了红;
60岁的李叔听说“吃素能长寿”,坚持三年没碰肉,最近查出来缺铁
性贫血——这些
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