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姜曲海猪种质资源：保护现状、挑战与开发利用策略

一、引言

1.1研究背景与意义

在生物多样性的宏大版图中，地方猪种占据着不可或缺的关键地位，姜曲海猪便是其中的典型代表。姜曲海猪原产于江苏省长江下游北岸高沙土地区的姜埝、海安一带，主要集散地为姜埝、曲塘、海安三镇，故而得名。其历史源远流长，最早记载可追溯至1818年，金榜撰写的《海曲拾遗》中就有“（本地猪）非若淮北苦脸猪”的记载，标志着与淮猪不同的新类型——现代姜曲海猪的形成。产区处于自然条件过渡地带，以及华北型猪种和华中型猪种的交错地带，是由华北型猪种和华中型猪种杂交而成，群众俗称“沙夹本”，兼具两者特征特性，外貌性状存在一定差异。该猪种还曾于1958年，受到国务院周恩来总理的好评，并作为国礼赠送非洲国家。

姜曲海猪具有耐粗饲、繁殖力高、肉质优良、抗病能力强等特性，是《国家畜禽遗传资源品种目录（2021年版）》收录的83个地方猪种之一，为猪种业发展奠定了基石，对维护国家生猪种业安全意义重大。在繁殖方面，公猪性成熟日龄在90-120日龄，初配日龄150-170d，初配体重60-80kg；母猪性成熟日龄80-100d，初配日龄140-160d，初配体重60-70kg，初产窝产仔数11.0头，经产窝产仔数14.0头，展现出优良的繁殖性能。肉