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小学四年级科学《胃和小肠里的消化》教学设计

一、教材分析

《胃和小肠里的消化》是教科版科学四年级上册呼吸与消化单元的重要一课。本单元以人体的生命活动为主线，引导学生从食物进入身体后去了哪里这一真实问题出发，逐步认识消化系统的结构与功能。在此之前，学生已经学习了《食物在口腔里的变化》，知道牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的湿润是消化的第一步。本课则沿着食物的旅行路线继续向下追踪，聚焦胃和小肠这两个幕后器官，解决食物变成食糜之后发生了什么营养究竟在哪里被吸收这两个核心问题。

从教材编排看，本课包含三个主要活动：一是借助人体消化系统图和模型，整体感知消化道的完整路径；二是通过模拟实验，探究胃的蠕动和胃酸对食物的作用；三是通过长袋子类比和资料阅读，认识小肠的长度、结构与吸收功能。三个活动层层递进，由整体到局部，由宏观认识到微观推测，体现了结构与功能相适应这一跨学科概念。

本课的教学难点在于：胃和小肠藏在身体内部，学生无法直接观察，只能依靠模型、模拟实验和资料进行间接认识。如何让学生在看不见的情况下依然能够建构起有证据支撑的科学解释，是本课教学设计需要着力解决的课题。

二、学情分析

四年级学生对自己的身体充满好奇，绝大多数学生有过吃多了胃疼拉肚子等生活体验，听说过胃、肠这些器官名称，部分学生还能说出胃酸消化酶等词语。但这种认识是零散的、生活化的，甚至夹杂着不少迷思概念。课前对两个班78名学生的口头