西藏警官高等专科学校《商务智能应用》2023-2024学年第一学期期末试卷.docVIP

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西藏警官高等专科学校《商务智能应用》

2023-2024学年第一学期期末试卷

院(系)_______班级_______学号_______姓名_______

题号

一

二

三

四

总分

得分

一、单选题（本大题共15个小题，每小题2分，共30分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、企业的成本控制是提高盈利能力的重要手段。一家餐饮企业发现成本不断上升，利润空间受到挤压。经过分析，成本上升的主要原因包括原材料价格上涨、人工成本增加和能源费用上升等。以下哪种成本控制措施最有可能在短期内取得明显效果？（）

A.优化菜单设计，减少原材料的浪费和损耗

B.加强员工培训，提高工作效率，降低人工成本

C.采用节能设备和技术，降低能源消耗

D.与供应商重新谈判采购价格，降低原材料成本

2、一家企业在制定生产计划时，需要考虑市场需求的不确定性。以下哪种生产策略更能灵活应对需求变化？（）

A.大规模批量生产B.按订单生产C.均衡生产D.预测性生产

解释：大规模批量生产难以快速调整，适应需求变化能力差。均衡生产注重生产的平稳，对需求变化响应有限。预测性生产基于预测，一旦需求变化大，容易造成库存积压或供应不足。按订单生产根据