学校食物中毒模拟演练脚本.docxVIP

学校食物中毒模拟演练脚本.docx

学校食物中毒模拟演练脚本

一、演练基本信息

项目

详情

演练主题

学校群体性食物中毒事件应急处置模拟演练

演练时间

202X年X月X日14:30-16:00

演练地点

XX学校教学楼前广场、校医务室、学生食堂、应急指挥中心

参与单位

学校应急管理办公室、学生处、后勤处、保卫处、校医务室、各二级学院、属地市场监督管理局、属地疾控中心、辖区街道卫生院、学校食堂承包方

参演人数

模拟患者20人、处置人员85人、观摩人员40人

演练背景

秋季学期开学第3周，学生食堂就餐人数稳定在每日3200人左右，当日午餐供应菜品为红烧排骨、清炒油麦菜、番茄炒蛋、凉拌黄瓜、紫菜蛋花汤，本次演练模拟食用凉拌黄瓜的学生餐后1-2小时集中出现呕吐、腹泻、腹痛等疑似食源性疾病症状，全流程检验各部门应急响应、协同处置能力。

二、演练阶段及处置流程

第一阶段：事件初报与先期处置（14:30-14:45）

场景1：症状发现与首次上报

角色

动作与台词

处置要点

2号楼宿管员张XX

14:30接到3间宿舍学生求助，共有8名学生出现不同程度的恶心、呕吐、腹痛症状，其中2人已呕吐3次，体温最高37.8℃。立即拨打校医务室电话：“校医室吗？我是2号楼宿管员张XX，这里有8名学生刚吃完午饭1个多小时，都出现了呕吐、肚子痛的情况，麻烦赶紧过来看看！”随后立即向二级学院辅导员通报情况。