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家庭聚餐的低卡菜品搭配方案

1现状分析

家庭聚餐是中国人延续了千年的生活方式，从逢年过节的团圆饭，到周末小聚的家宴，每一顿热闹的饭菜里都藏着家人的牵挂与温暖。但近些年，我身边很多家庭的聚餐都悄悄变了味：总怕菜不够多、不够“硬”，满满一桌的红烧肉、糖醋鱼、油炸丸子、腌制腊味，油光闪闪的盘子摞在一起，最后吃不完的菜又放进冰箱，下次加热继续吃，结果不仅肠胃负担重，也总有人因为多吃了几口重油重盐的菜而后悔。

前阵子周末我爸妈、姑姑一家还有刚毕业的表哥一起聚餐，姑姑特意准备了一桌子“硬菜”，光是红烧肉就炖了两大碗，还有表哥爱吃的炸酥肉，还有一盘子撒满糖的糖醋排骨。结果吃完没到半小时，表哥就捂着肚子说撑