原创力文档发酵工程实习（现场教学）
课程基本情况
课程编号课程总学时：2天（16学时）
课程学分：0.5
开课学期：夏季小学期
开课单位：生物学院，发酵工程教学团队
适用专业：生物技术
所需先修课：发酵工程及发酵工程实验
课程负责人：姜伟
课程内容简介
通过对不同发酵企业（大、中、小，现代、传统）的参观，使学生开阔视野，了解发酵工业化大生产的状况，增强学生毕业后对社会多种需要的适应性。
内容：参观啤酒厂，味精厂等，了解现代（传统）发酵生产的全过程，进行现场讲解和答疑。
要求：全班参加。
On-lin
发酵工程实习（现场教学）
课程基本情况
课程编号课程总学时：2天（16学时）
课程学分：0.5
开课学期：夏季小学期
开课单位：生物学院，发酵工程教学团队
适用专业：生物技术
所需先修课：发酵工程及发酵工程实验
课程负责人：姜伟
课程内容简介
通过对不同发酵企业（大、中、小，现代、传统）的参观，使学生开阔视野，了解发酵工业化大生产的状况，增强学生毕业后对社会多种需要的适应性。
内容：参观啤酒厂，味精厂等，了解现代（传统）发酵生产的全过程，进行现场讲解和答疑。
要求：全班参加。
On-lin
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