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毕业论文（设计）
课程基本情况
课程编号课程总学时：12周
课程学分：12
课程分类：必修
开设学期：春季
开课单位：食品科学与营养工程学院
适用专业：食品科学与工程，食品质量与安全，生物工程，葡萄与葡萄酒工程
所需先修课：
课程负责人：廖小军
课程内容简介
毕业论文（设计）是本科生教育最后一个综合性必修实践教学环节。通过毕业论文（设计），培养学生综合运用所学的基础理论知识和基本技能，对具有一定理论或实践意义的课题进行独立研究，使学生得到科学思维方法和科学研究方法的训练。
各部分教学纲要
（一）立题
学院组织审定指导教师名单，组织指导教师立题和
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